Felkerülhet a boltok polcaira a hungarikum csabai kolbász

Címkék#Kaiser Food Kft #hungarikum #kolbászkészítés #csabai kolbász

Hogyan tudna együttműködni a város és a Kaiser Food Kft. az egyik legismertebb hungarikum, a csabai kolbász és Békéscsaba népszerűsítése érdekében – erről egyeztetett a minap Opauszki Zoltán tanácsnok és Mikulas Rubint üzemvezető.

Licska Balázs

Megkezdte a hungarikum minősítésű, tradicionális csabai kolbász mintagyártását Békéscsabán a Kaiser Food Kft.: többek között erről is beszélgettek a 180 munkatársat foglalkoztató, főleg kolbászkészítéssel foglalkozó békéscsabai üzem vezetőjével, Mikulas Rubinttal – ismertette Facebook-oldalán Opauszki Zoltán.

Opauszki Zoltán, csabai kolbász, együttműködés — Mikulas Rubint és Opauszki Zoltán a cég és a város közötti együttműködésről egyeztetett. Fotó: Opauszki Zoltán Facebook-oldala

A mintagyártás után ősszel szerte az országban az üzletek polcaira kerülhet a cég – európai eredetvédettséget élvező, hungarikum címkét viselni jogosult – csabai kolbásza, Csabai márkanév alatt.

A város turisztikai tanácsnoka hangsúlyozta, hogy a szakemberrel előremutató beszélgetést folytathattak arról, hogy miként tudna a cég és a város együttműködni a jövőben az egyik legismertebb hungarikum, a csabai kolbász és Békéscsaba népszerűsítése érdekében. Úgy véli, hogy mivel a kolbászkészítésnek komoly tradíciói vannak a városban, erősíteni kell az önkormányzat és az érintett kistermelők közötti együttműködést is, a párbeszéd kialakítását a közeljövő egyik kiemelt feladatának tekinti.