Vágóhidakat, húsüzemeket ellenőriztek Békés megyében

A tavaszi szezonban, a húsvéti ünnepeket megelőzően már hagyományszerűen, egy évtizede szerveznek élelmiszer-ellenőrzés sorozatokat, a legutóbbi március 1. és április 2. között zajlott.

A vizsgálatot a szaktárca rendeli el, majd a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) koordinálásával a NÉBIH és a megyei kormányhivatalok, valamint az élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi hatáskörben eljáró járási hivatalok munkatársai folytatják le. A vizsgálat kiterjed a pácolt, füstölt, nyers vagy főtt hús és húskészítmények, az édesipari termékek, az alkoholos ital és borászati termékek előállítására és forgalmazására, valamint a tojásforgalmazásra és csomagolásra, illetve az élőállat szállításokra.

Békés megyében összesen 206 egységben végeztek ellenőrzést, beleértve a vágóhidakat, húskészítmény előállító üzemeket, tojáscsomagolókat, bejelentésköteles előállító létesítményeket, forgalmazó helyeket és vendéglátóipari egységeket. Öt esetben hatósági figyelmeztetést, 6 esetben bírságot állapítottak meg vállalkozások számára. Az utóbbi során összesen 200 ezer forint büntetést szabtak ki. Ezentúl a nyomonkövethetőség hiánya miatt 9 élelmiszert vontak ki a forgalomból, egy esetben higiéniai hiányosságok miatt egy vállalkozás tevékenységét átmenetileg korlátozta a hatóság.

Megállapítható, hogy a korábbi évekhez képest jelentős változás nem volt tapasztalható. Évről-évre jellemzőek az említett hiányosságok, melyek főleg higiéniai jelegűek. Ezeket követik a termékek nyomon követhetőségének problémái és a dolgozók egészségügyi alkalmasságát igazoló dokumentáció vagy a képzettség hiánya – tájékoztatta lapunkat Dr. Bakos Pál, a Békés Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Földhivatali főosztályának vezetője.