2018.07.04. 19:50
Idén korábban kezdték a betakarítást
Hagyományosan még csak mostanság kezdődne az aratás, de az idei időjárás jóval korábbra hozta a munkálatokat, így már megyénkben is javában zajlik a betakarítás. Az őszi árpát lényegében learatták, de már a repce fele és a magborsó negyede is a tárolókban van. Az őszi búzánál is megkezdték a munkálatokat, de itt még kevés helyen vágtak a táblákba a gazdák.
A szokásosnál több héttel korábban kezdődött meg az őszi vetésű növények aratása a rendkívüli időjárás miatt. Az átlagosnál melegebb tavasz a termésátlagokon is meglátszik, de a közepes terméseredményeket jó árak ellensúlyozzák – mondta Feldman Zsolt mezőgazdaságért felelős államtitkár az Aratási Koordinációs Bizottság ülése után. Hozzátette, az őszi árpa termőterületének 69 százalékán, mintegy 141 ezer hektáron végeztek a munkákkal, a repce egynegyedét takarították be, a búza aratása pedig épphogy megkezdődött.
– Összességében az idén országosan 1-1 millió tonna a várható terméseredmény árpánál és repcénél, míg a búzánál 5 millió tonnás terméssel számol az agrártárca, de utóbbi becslés a további betakarítási adatok ismeretében módosulhat. Az adatok alapján mind a hazai szükségletek, mind az export igények teljesíthetőek lesznek – mondta Feldman Zsolt.
Megyénkben is elkezdték a betakarítást a gazdák. A múlt hét csapadékosabb időjárása ugyan akadályozta a munkavégzést, de a héten újra nekiláttak a munkának. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara megyei szervezetének tájékoztatása szerint az őszi árpa aratása a végénél jár, lassan befejezik.
– Békésben 21 ezer hektáron termesztenek őszi árpát, ennek több mint kilencven százalékáról már learatták a termést, eddig közel 100 ezer tonna gabona került a tárolókba – mondta el a kamara megyei általános alelnöke, Kozsuch Kornél. Hozzátette, a repce betakarítása is halad, a 25 ezer hektárnyi terület közel felét már learatták a megyében, itt jelenleg 2,8 tonnás a hektáronkénti átlagos termés. És bár magborsót nagyon kis területen termesztenek Békésben, már annak aratását is elkezdték a gazdák, itt közel a termés negyedét vágták le. A borsó termésátlaga a szokásosnál rosszabb, 1,8 tonna hektáronként. Mindezek mellett a tarlóhántás munkálatai, az őszi árpa tarlóhántása is megkezdődött, ezt az elmúlt időszak csapadékosabb időjárása szintén hátráltatta.
A minőséggel kapcsolatban Kozsuch Kornél úgy fogalmazott, eddig a learatott gabona jó és közepes minőségű, de félő, hogy a csapadék kicsit ronthatott ezen. Az őszi búzával kapcsolatban a szakember nem bocsátkozott találgatásokba, annál elmondása alapján még nagyon az elején tartanak a munkák, így a mennyiség és a minőség is változhat.
Milyen kenyérre számíthatunk?
A csapadékosabb időjárás befolyásolhatja a kenyér minőségét is. Az érett búza ázása ugyanis sikérkimosódást eredményezhet, melynek következtében a későbbi lisztben is kevesebb lesz a sikér. A szakemberek szerint pedig minél nagyobb a liszt sikértartalma, annál jobb a belőle készült tészta, így a kenyér állaga is.
Ezzel, illetve az árral kapcsolatban Árendás Béla a Sütőker Zrt. vezérigazgatója úgy nyilatkozott, a nagyobb malmok, ahonnan ők is vásárolnak, ma már többféle gabonából keverik a lisztet, így a megfelelő pékáruhoz szükséges sütőipari érték ezeknél az alapanyagoknál teljesül. Meglátása szerint a mennyiséggel sem lesz gond, a hazai gabona ugyanis elegendő az itthoni fogyasztáshoz.
Az emelhetné az árakat, ha a termelők nagyobb mennyiségben exportálnának, és így a hazai gabonamennyiség megcsappanna, de véleménye szerint ma már főként a világpiaci árak befolyásolják a hazai árakat is.
