2023.11.25. 17:06
Ismét megtartották az András-napi kolbászparádét a Lencsésin
Sok száz érdeklődő részvételével rendezték meg a XII. András-napi kolbászparádét szombaton Békéscsabán, a Lencsési Közösségi Házban, illetve az intézmény mellett felállított 150 négyzetméteres fűtött sátorban.
Sok százan vettek részt az újra életre hívott programon
Fotó: Für Henrik
A Lencsési Közösségi Ház 2007 óta szervezi meg a kolbászparádét – nyilatkozta hírportálunknak Takács Péter. A Lencsési Közösségi Ház igazgatója elmondta, a kezdeményezést annak idején a 2022-ben elhunyt dr. Ferenczi Attila háziorvos, önkormányzati képviselő ötletére hívták életre.
– A fő célunk a kezdetektől az volt, hogy egy olyan rendezvényt teremtsünk, amellyel visszahozzuk a régi András-napi disznótorok hangulatát – tette hozzá. – A programot szombaton tizenkettedik alkalommal szerveztük meg, a pandémia, illetve bizonyos anyagi nehézségek miatt ugyanis az utóbbi években nem tartottuk meg az eseményt.
Kifejtette, Szarvas Péter, Békéscsaba polgármestere és Varga Tamás önkormányzati képviselő, alpolgármester kereste meg intézményüket, hogy meg tudnánk-e újítani a kolbászparádé hagyományait.
Mint fogalmazott, a program struktúrája évek óta hasonlóan épül fel. A Lencsési kolbászgyúró versenyen meghívásos alapon a lakótelepen működő intézmények, egyesületek és a közösségek készítették el saját finomságukat a közösségi házban. Összesen kilenc csapat vett részt a gasztronómiai megmérettetésen.
– Ezen felül az intézmény mellett felállítottunk egy 150 négyzetméteres sátrat, ahol hatszáz adag székelykáposztára, illetve emellett kolbászra láttuk vendégül a lakótelepen élőket – részletezte az eseményt Takács Péter. – A rendezvény harmadik eleme adventi programsorozatunk nyitányát is jelentette egyben. Délelőtt 10 órától játszóházat szerveztünk gyerekeknek és szülőknek, amelynek keretében vendégváró ajtódíszt készíthettek a résztvevők. A szakember kiemelte, adventi rendezvénysorozatuk december 18-ig tart, amelynek részeként az állandó programok mellett 12 kiemelt eseményre várják az érdeklődőket.
Szarvas Péter, Békéscsaba polgármestere – aki maga is részt vett a programon – elmondta, a csabai vastagkolbász a város egyik legnagyobb értéke és hungarikum is egyben.
– A kolbászkészítés tudása nemzedékről nemzedékre száll, és minden olyan esemény fontos, ami a tradíciók megőrzését szolgálja – hangsúlyozta. – Aki eljött a szombati, Lencsési Közösségi Házban tartott programra, jól láthatta, hogy a 8 évestől a 80 évesig nagyon sokan vettek részt a kiváló hangulatú kolbászkészítésen. Egy ilyen rendezvény ötvözi a barátságot, a hagyományok ápolását és az ismerkedést. Biztos vagyok benne, hogy kiváló csabai kolbászok készültek ezúttal is. A polgármester nagyon fontosnak nevezte, hogy ápolják Békéscsaba közel 200 éves gasztronómia hagyományait.
Fontos volt a program újraélesztése
Varga Tamás, a városrész önkormányzati képviselője, alpolgármester elmondta, a program hagyományai hosszú évekkel ezelőttig nyúlnak vissza, amelyek 2018-ban megszakadtak.
– Az év ezen időszakában a tradíciók megőrzésének, a közösségi együttlétnek nagyon jó formája az András-napi kolbászparádé, hiszen ilyenkor kezdődik a disznóvágás szezonja. Ezért is gondoltuk úgy, hogy a sokak által kedvelt eseményt újraélesztjük. A hangulat és a résztvevők felkészültsége is megmutatta, hogy érdemes volt ezt megtenni – tette hozzá.
