Pénteken újranyit a Százéves cukrászda Gyulán - galériával

Az önkormányzat a Terület- és Településfejlesztési Operatív Programban (TOP) egymilliárd forintot nyert komplex turisztikai fejlesztésre, amiből megvalósult a Nagyváradi úti kerékpárút kialakítása, illetve a Százéves cukrászda és Ladics ház felújítása – közölte a projekttel kapcsolatban megtartott csütörtöki sajtótájékoztatón dr. Görgényi Ernő. Gyula polgármestere elmondta, karácsonyra így kinyit a Százéves cukrászda, ami sok embert érint, hiszen a város egyik legjelentősebb turisztikai attrakciójáról van szó, ami helyi szinten is népszerű.

– A vendégek körében 2016 óta végzett felmérések szerint az idelátogató turisták körülbelül 70 százaléka felkeresi – fogalmazott. – A Százéves Cukrászda, ahogyan az a 2015-ös örökségvédelmi kutatásból is kiderül, korát tekintve a Dél-Alföld legértékesebb, emeletes polgárháza, melynek homlokzattagozódása 100 százalékig megmaradt. Az ingatlan az 1801-es tűzvész után, 1801 és 1803 között épült.

Kitért arra, hogy 2004 óta Balogh László cukrászmester és cége üzemelteti a Százéves cukrászdát, ami rendkívül elismert a gasztronómia területén.

– 2018-ban és 2020-ban is bekerült a legjobb tíz vidéki cukrászda közé a Dining Guide étteremkalauzban – fogalmazott. – A kritikusok szerint a Délalföld legjobb cukrászdája, és a vidéki Magyarország legrégebbi és eredeti berendezéseivel folyamatosan működő cukrászdájaként ismert, amelyet 1840-ben nyitottak meg.

Mint elmondta, a Ladics-ház és a Százéves cukrászda felújításának költsége meghaladta a 784 millió forint. A kormány pedig a teljes projektre biztosított egymilliárd forintot megemelte közel 100 millió forinttal, amivel a városi saját források jelentős részét megtérítette. Felelevenítette, hogy a vállalkozói szerződést június 13-án írták alá, akkor átadták a munkaterületet és mostanra, rekordidő alatt elkészültek a munkálatok.

– Komplex beruházásról van szó, amelynek részeként az épület fennmaradása szempontjából létfontosságú állagmegóvási munkákat is elvégeztek – tette hozzá, majd kiemelte, a cukrászda belső terében ugyanakkor korábban is kifogástalan enteriőr fogadta a látogatókat Balogh Lászlóéknak köszönhetően.

A fejlesztés során felújították, kívülről szigetelték a pincét. A hatvanas években épített újabb épületet részben elbontották, és korszerű, új kétszintes épület került az Esze Tamás utcai szárny helyére. A földszinten megmaradt a működő cukrászda, a vizesblokk átkerült a felújított földszintes épületrészbe, és egy üvegfallal határolt folyosón lehet megközelíteni. Az eredeti helyiségméretet visszaállították, aminek köszönhetően megnőtt a vendégtér mérete.

Az új épületben kapott helyet az új vizesblokk, a személyzeti kiszolgálás. Az emeleten az előző évtizedek téves beépítéseit eltávolították, az eredeti alaprajzi elrendezést visszaállították, a tetőszerkezetet javították, szigetelték, a teljes fedést, héjazatot és bádogozást cserélték, az emeleti szint akadálymentesítése a folyosó végén elhelyezett lift segítségével valósult meg. a folyosóvéghez kapcsolódva kialakítottak egy vizesblokkot, ezzel a szint önálló használatának lehetőségét megteremtve. A kapualjban keretszerkezet nélküli edzett üveg bejáraton lehet az udvart megközelíteni.