3 órája
Elhunyt a Csabai Kolbászfesztivál egyedüli, négyszeres kolbászkirálya
Mezőberényi születésű volt, de a Csabai Kolbászklub oszlopos tagjai közé tartozott. Kovács István az egyedüli a Csabai Kolbászfesztivál történetében, aki négyszer is megnyerte a szárazkolbászversenyt, vagyis négyszer koronázták kolbászkirállyá, mégpedig 2002-ben, 2004-ben, 2009-ben és 2010-ben.
A Csabai Kolbászklub Facebook-oldalán közölte, hogy Kovács István temetése november 8-án, pénteken 11 órakor lesz a Mezőberényi Köztemetőben. A klub közös koszorúval búcsúzik a négyszeres kolbászkirálytól, aki a többi esztendőben is díjak egész sorát söpörte be kulárés vastagkolbászaival. A minap átlépett az égi kolbászklubba.
Kovács István 1958-ban született Mezőberényben. A békési Szegedi Kis István szakközépiskolában végzett gépgyártás-technológusként, majd Békéscsabán, a 611-ben tanulta ki az elektronikai műszerész mesterséget. Ebben a szakmában dolgozott a békéscsabai ruhagyárban, majd Mezőberényben átvette édesanyja dohány-ajándék üzletének vezetését.
1994-től kezdett kolbászbelet árulni, majd amikor lehetővé vált, kistermelőként készítette és értékesítette a kolbászt. Feleségével, Ágival és fiaikkal, Istvánnal és Árpáddal közösen készítették saját recept alapján a kolbászt, egy ideje családja viszi tovább a Kovács Kolbász Manufaktúrát.
A Csabai Kolbászklub életében Kovács István aktív szerepet vállalt, a Csabai Kolbászfesztivál látványdisznótoraiban meghatározó szerepet töltött be. Éppen azon a napon, október 27-én hunyt el, amikor a klub az utolsó disznóvágást tartotta a kolbászfesztiválon.
