Lengyel pékségben és cukrászüzemben is jártak

A tanulmányút résztvevői megismerték a lengyel szakképzésében alkalmazott környezettudatos nevelést, illetve szakmai tapasztalatot szereztek saját ágazatukban. Munkahelyi tanuláson keresztül megtapasztalták és kipróbálták, hogyan működik és alkalmazható a gasztroturizmus. A csoporttagok betekintést nyertek a külföldön alkalmazott fenntartható és környezettudatos megközelítésekbe, módszerekbe; továbbá megismerték Małopolska munkaerőpiaci helyzetét, értékelték a lengyelországi régió gazdasági helyzetét. 

A tanulmányút során többek között meglátogattak pékséget és cukrászüzemet, húsipari vállalatot, szőlészetet és borászatot, illetve szakképző iskolákat. A csoport megfigyelte, hogy a lengyelországi pékségek, cukrászüzemek, cukrászdák hogyan kapcsolódnak be környezettudatos módon a helyi turizmusba, valamint azt, hogy milyen lehetőségeik vannak más szektorokkal való együttműködésekre. Láttak vállalatoknál alkalmazott környezetkímélő eljárásokat, az áruk szállításának minél hatékonyabb és környezetkímélőbb megoldásokat. 

A klímaváltozás és a járványok következtében megváltozott idegenforgalmi, utazási és táplálkozási szokások együttesen a fenntarthatóság felé terelik az egész gazdaságot, és ezt az utat követni kell Békés vármegyében is – hangsúlyozták a Békés Vármegyei Kereskedelmi és Iparkamara Facebook-oldalán.