2024.06.15. 13:12
Harminc csapat szállt ringbe a főzőversenyen Újkígyóson
Főzőversenyt is rendeztek többek között szombaton Újkígyóson, az Újkígyósi Galiba Napok keretében, amelyet immár tizennegyedik alkalommal hívtak életre a művelődési ház környékén, a Wenckheim parkban. Készültek ételek libából, marhából, sertésből és birkából is.
Mintegy harminc csapat nevezett a főzőversenyre, a csapatok a sátraikkal, az asztalaikkal, a bográcsaikkal ellepték a művelődési ház környéki Wenckheim parkot. A gárdák a nevezési díjért cserébe kapták a húst, amelyet aztán saját maguk készítettek el ötleteik, az általuk megalkotott receptek alapján. A legtöbben arra vállalkoztak, hogy marhából készítenek ételt, de sokan döntöttek a liba mellett is, illetve néhányan a sertésre és a birkára voksoltak.
Szakmai zsűri bírálta el az ételeket
Az elkészült étkeket szakmai zsűri bírálta el, amelyben helyet kapott Horváth Ferenc és Hódos Krisztián, a BSZC Zwack József Technikum és Szakképző Iskola oktatói mellett Ilyés László Zsolt plébános is.
Horváth Ferenc mesterszakács elmondta, hogy milyen szempontokat vettek figyelembe a bírálat során. Értékelték a higiéniát, azaz, hogy milyen környezetben alkották meg az ételeket, azt, hogy miként tálaltak, és természetesen az íz is fontos szerepet kapott. A korábbi évek tapasztalati alapján hangsúlyozta: sokszor a kevesebb több, nem kell mindent a tányérra pakolni, amit találtak otthon a kamrában, illetve lényeges volt, hogy a húsokat is pont jóra készítsék.
A főzőversenyen ringbe szálltak most is a helyi civil szervezetek – az önkéntes tűzoltóktól a polgárőrökig –, illetve baráti társaságok ugyancsak kipakoltak, hogy egy közös ételkészítés során jól érezzék magukat, szórakozhassanak, kikapcsolódhassanak.
Nemzetközivé vált a rendezvény
Botyánszki Pál, Újkígyós polgármestere a megnyitón örömmel jelentette be, hogy régóta nem vett részt ennyi csapat a főzőversenyen, és hogy több országból érkeztek egyletek, tehát a rendezvény nemzetközivé is vált.
Libatepertő készült, gyereksarok várt a kicsikre
Miközben készültek az ételek, több program is várt az érdeklődőkre. Az Újkígyósi Nyugdíjasok Érdekvédelmi Egyesülete sátránál például 65 kilogramm libatepertő készült – amit most sem kellett kínálni, mivel kínálta magát, sorban álltak érte a látogatók –, az Újkígyósi Nagycsaládosok Közhasznú Egyesülete pedig gyereksarokkal, játszóházzal, ugrálóvárral és trambulinnal készült a kicsiknek.
